古代冰糖葫芦只有山楂味吗
时间：2021-02-20 07:42:25 阅读：(230)
说到冰糖葫芦很多人都爱吃吧，也还是非常好吃的一种东西了，现在是各种口味的都有，但是好像在古代，这个冰糖葫芦是不是只有这个山楂味呢？这个问题比较有意思了，下面我们一起来揭秘分析看看！
1、古代冰糖葫芦只有山楂味吗
不是，其实古代的冰糖葫芦有很多很多种口味，不一定比现在的少，而且极具特色。
2、古代冰糖葫芦口味多
冰糖葫芦在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。所以冰糖葫芦并不是只有山楂味哦。
3、冰糖葫芦的起源
冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
