揭秘：东坡肘子是如何流传至今的？
时间：2021-01-24 11:22:01 阅读：(52)
东坡肘子是中国四川地区经典的汉族传统名菜之一。这道菜相传是苏东坡的妻子发明的，有一次苏东坡的妻子王弗在家炖肘子时因一时疏忽，肘子焦黄粘锅，她连忙加进各种配料再细细烹煮，以掩饰焦味。不料这么一来，微黄的肘子味道出乎意料的好。苏东坡不仅自己反复炮制，并留下了记录，还向亲朋好友大力推广，于是，“东坡肘子”也就得以传世。感兴趣的读者和星空历史小编一起来看看吧!
这正应证了“失败是成功之母”这句名言。我们先不说这肘子有多美味，做法如何。只说王弗是怎样面对工作中的疏忽、失误、甚至是失败的。如果说，她面对焦黄的肘子，毫不在意，也无所谓，一时疏忽，谁也有过，不必责怪。但王弗能认真面对工作中的疏忽，想办法把失误造成的损失降到最低。正因为她有这种在失误面前努力挽回一切的执着，才收获了意外，才发明了一道美食。
工作中一旦出现了失误，我们一定不要将错就错，破罐子破摔，要学习王弗对待失误的态度，冷静思考，尽量想些补救的办法，努力把失误造成的损失降到最小。工作失误后的每一次补救，不一定都有意外收获，但有了这种对待失误的态度，将永远有益于工作。
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